LICORES, CREMAS Y DESTILADOS

Se conoce como bebidas espirituosas o destiladas a aquellas bebidas procedentes de la destilación de materias primas agrícolas (uva, cereales, frutos secos, remolacha, caña, fruta, etc.). Se trata, así, de productos como el brandy, el whisky, el ron, el gin, el vodka, o los licores, entre otros.

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CURIOSIDADES

No se conoce a ciencia cierta el origen de la destilación. Algunas fuentes llegan a asociarla con la civilización egipcia, aunque la primera referencia escrita aparece en textos chinos del S. IV. No obstante, los primeros maestros destiladores fueron los árabes. De hecho tanto la palabra alcohol como alambique (el principal elemento utilizado en la destilación) son de ascendencia árabe. La primera referencia registrada se la disputan Abul Kadim y Fahzes, ambos médicos árabes del S. X.

ADEMAS

Originariamente sólo se destilaba el vino, pero más adelante comenzaron a destilarse todo tipo de líquidos o bebidas fermentadas. En sus orígenes los alquimistas perseguían obtener elixires que curasen diversas enfermedades, como panaceas contra el dolor o para alcanzar la inmortalidad.

AUNQUE USTED NO LO CREA

Curiosamente, los primeros licores obtenidos en la Edad Media, fueron destilados por monjes, algo que todavía continúan realizando ciertas órdenes religiosas tanto en España como en otros países europeos.

SABIAS QUE

Durante siglos, las bebidas espirituosas se utilizaron como reconstituyentes, medicamentos para todo tipo de dolencias o signos de hospitalidad, fomentándose en consecuencia el interés por la mejora de su sabor. Poco a poco se fueron añadiendo a las fórmulas distintos elementos, como bayas, frutas, semillas, hierbas y hojas, café, azúcar, flores, maderas aromáticas…

PARA TU INFORMACION

Seguro conocerás la historia de los perros San Bernardo. Esos que llevaban un recipiente con alcohol para que las personas a las que rescataban entraran en calor. Sin embargo, el alcohol lo que logra es tener una sensación de calor, pero no nos calienta de verdad.

ESTO NO TE LO ESPERABAS

Seguramente hayas intentando alguna vez emborracharte para olvidar. Quizá hayas querido dejar atrás un amor, arrinconar el pensamiento sobre problemas económicos o cualquier otra razón.

Sin embargo, el efecto de las bebidas alcohólicas es totalmente opuesto. Así es, ya que estimula ciertas áreas del cerebro que se encargan de los recuerdos y el aprendizaje. Seguramente hayas terminado llorando por esa chica que te ha dejado o un amor no correspondido, exactamente lo contrario a lo que querías lograr.

NUESTROS PRODUCTOS

kahlua

Kahlúa Original Coffee Liqueur es el ingrediente héroe en muchos cócteles y bebidas de culto, por nombrar algunos: White Russian, Espresso Martini, Mind Eraser. Convierte la noche promedio en un evento social divertido y diferente.

Su color marrón oscuro es atractivo y profundo, ofrece aromas tentadores de granos de café agridulces y castaños tostados y sabores multicapa de café negro y mantequilla dulce.

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CREMA AMARULA

Amarula es una crema de licor a base de azúcar, crema y fruto de marula fermentada. Su contenido alcohólico alcanza un 17% y es de un sabor a caramelo y frutas

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CREMA IRLANDESA
BAYLEYS

Una de las indulgencias más placenteras de la vida, Baileys Original Irish Cream es la reunión más dulce de finos whisky y licores irlandeses, crema láctea irlandesa, ricos sabores de chocolate y vainilla. ¿El resultado? Delicia completa. Beba puro sobre hielo, agítese en cócteles, rocíe sobre helado, hornee un pastel Baileys-tastic, tal vez incluso compártelo si tiene que hacerlo, Baileys Original Irish Cream equivale a placer puro y sin adulterar. ¡Adelante, sabes que quieres! 17% alchol

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CREMA IRLANDESA SHERIDAN'S

Exquisito y delicioso licor doble, totalmente natural compuesto de crema de vainilla y licor de café y chocolate con base de whisky irlandés envejecido.

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LICOR TRIPLE SECO FANAL

Disponible en Botella: 750ml

Las distintas cremas de FANAL son elaboradas con esencias importadas de frutas y granos naturales que deleitan a los amantes de estos deliciosos licores.  Triple Sec de FANAL infantable en la confección del tradicional «Margarita»

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LICOR DE CAFE FANAL

Disponible en Botella: 750ml

De la tradicional calidad del café de Costa Rica seleccionado por su suavidad y aroma.  Destilado con las normas internacionales e inmejorable calidad.

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LICOR DE ANISS FANAL

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Disponible en Botella: 750ml

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LICOR DE MENTA FANAL

Disponible en Botella: 750ml

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LICOR DE NARANJA Cointreau

Es un hito aromático gracias a una compleja mezcla de esencias de pieles de naranja. Ácido, fresco, floral, dulce… Con un espectro de más de 40 notas aromáticas, Es una cautivadora oda a la naranja por sí mismo, y potencia otros sabores cuando se mezcla.

El perfil de sabor de  es una sinfonía de dualidades inesperadas: tiene una frescura instantánea que persiste en el paladar, es una mezcla armoniosa de notas matizadas en la que, sin duda, destaca la naranja. Utilizado en cócteles, intensifica los sabores y ayuda a desvelar el resto de ingredientes a la vez que aporta equilibrio, profundidad y frescura a la mezcla.

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LICOR DE ALMENDRAS AMARETTO DISARONNO

Fue creado en 1525. La botella fue diseñada y hecha a mano por un artesano del cristal de Murano. Muy dulce y agradable en boca. Es ideal para tomar sólo o en muchos tragos clásicos, recomendamos tomarlo con hielo y una rodaja de naranja.

Combina el dulzor de los huesos de albaricoque con el amargo de las almendras que están acompañados por alcohol,  azúcar caramelizado y la esencia de diecisiete plantas y frutas aromáticas entre las que destaca de forma especial la vainilla, aunque tiene también melocotón  y cereza

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LICOR DE COGÑAC Y NARANJA GRAND MAINIER

Blend de Cognacs elaborado de uvas Ugni Blanc, y es doblemente destilado en alambiques de cobre. Obtiene sus notas de naranja de «Citrus Bigaradia», cultivada en el Caribe.

El 51% es Cognac y cuenta con un segundo período de maduración de al menos 6 meses en barricas de roble.

Aromas intensos a naranja con notas de madera, canela, clavo y sabor Dulce, fresco, notas a naranjas maduras y roble, chocolate, vainilla.

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JAGERMEIFTER

Todas las obras de arte alemanas contienen precisión e inspiración a partes iguales. Atrevido y al mismo tiempo equilibrado, nuestro licor de hierbas no es una excepción.

Elaborado a partir de la mezcla de 56 botánicos, nuestro licor helado es adorado por aquellos que llevan la originalidad un paso más allá.

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Martini extra dry

.En cada gota se encuentra la esencia de las exclusivas maderas, las hierbas y los cítricos que componen esta receta secreta. Tras su debut el 1.º de enero de 1900, sus definidos aromas cítricos y toques de frambuesa lo convirtieron en uno de los pilares del cóctel del siglo: el Martini® seco.

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martini bianco

El rey del vermouth. Antes conocido como Bianchissimo, que quiere decir “el más blanco”, se reconoce enseguida por las sutiles notas de vainilla que deja en los labios. Además de recibir numerosos premios desde 1910, este soberano de Pessione despierta un profundo respeto en el mundo entero.

La inocencia de Bianco esconde un sabor rico e intenso. Elaborado con una fórmula singular a base de vinos blancos como el trebbiano, agraciado con extractos de hierbas aromáticas y flores.

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APERITVO APEROL

Fue creado en 1919 por los hermanos Barbieri En 1950 nace la receta del Aperol Spritz, la cual impulso su fama. El grupo Campari adquirió la marca a inicios de este nuevo milenio.

Elaborado a base de: infusión de hierbas y raíces seleccionadas. su bajo grado alcohólico le confiere suavidad y equilibrio con sus demás componentes.

Destacan aromas  a vainilla, cítricos y herbales su textura es sedosa y se perciben notas de naranja, hierbas, complementadas con un balance entre los gustos amargo, acido e inclusive un sutil toque salado.

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APERITIVO CAMPARI

Bebida italiana creada por Gaspare Campari en 1860.  Se hace pisando una mezcla secreta de hierbas  creando un fuerte sabor con un alto contenido de alcohol.

Familia de las bebidas “amargas”, porque su mezcla le da un sabor amargo se usaban como tónicos para la salud y se solían hacer con infusiones cuyo sabor daba la sensación de estar tomando una bebida saludable.

Con aroma muy fuerte y un sabor que algunos consumidores consideran es abrumador cuando se toma puro, se suele mezclar creando una Soda Campari  o cócteles.

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LICORES PARA coctelería BOLS

Durante más de 445 años (desde 1575) hemos dominado el arte de mezclar, destilar y mezclar. Nuestra experiencia y artesanía nos han convertido en lo que somos hoy: la marca de bebidas destiladas más antigua del mundo. Las viejas recetas de cócteles se convirtieron en nuevas y los sabores y productos se refinan constantemente.

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LICORES PARA coctelería BARDINET

Para las cremas de frutas tradicionales, las frutas se maceran en alcohol durante un mínimo de seis semanas. 
Este proceso se llama trasiego, es decir, obtener un jugo alcohólico llamado infusión virgen. Se utiliza un segundo proceso de maceración para obtener la «recarga».

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MEZCLADORES PARA COCTELERIA Mr & Mrs T

Nos tomamos en serio la mezcla. Hay un arte en la ciencia. Un sutil matiz que puedes saborear. Es por eso que solo suministramos ingredientes de primera calidad para todos nuestros mezcladores. En todo lo que hacemos, buscamos encontrar el equilibrio perfecto entre trabajo y juego. Sal y lima. Zumo de tomate y vodka. Así es la vida bien mezclada.

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